Варено-копченые колбасы

Молодой бренд «Крымский деликатес» приглашает жителей и гостей Республики Крым насладиться вкусом настоящих подмосковных варёно-копчёных колбас, изготовленных по традиционным рецептам на Раменском мясокомбинате.

Варёно-копчёные колбасы, купить которые можно на нашем складе в Севастополе, отличаются:

• высокой пищевой и энергетической ценностью (450-550 ккал на 100 г);
• великолепным вкусом, способным удовлетворить самых взыскательных гурманов;
• строгим соответствием ГОСТу Р 55455-2013 и техническим условиям производства отдельных видов продукции;
• жёстким отбором сырья — свиного и говяжьего охлаждённого мяса, а также охлаждённой курятины, которая применяется при изготовлении колбасы марки Экстра;
• точной дозировкой соли и специй;
• отсутствием генно-модифицированных компонентов;
• использованием качественной вакуумной упаковки, позволяющей хранить запечатанную колбасу от одного до полутора месяцев.

Технология производства

Раменский мясокомбинат, производящий «Крымский деликатес», — успешное, динамично развивающееся предприятие пищевой промышленности с почти полувековой историей и славными традициями. Рецептура, по которой изготавливаются варёно-копчёные колбасы, создавалась ещё в 70-х годах прошлого века и прошла строгую проверку временем.

Заготовки из мясного фарша сначала подвергают термической обработке (варят), а потом — процедуре горячего копчения, которая придает продукту приятный аромат копчения. Колбаса пропитывается дымом, который уничтожает оставшуюся после термообработки микрофлору, и консервирует продукт на весь срок хранения. При этом в мясе накапливается гораздо меньше потенциально опасных органических соединений, фенолов и формальдегидов, которые образуются при горячем копчении.

После вскрытия вакуумной упаковки варёно-копчёная колбаса может храниться при комнатной температуре до 36 часов, а в холодильнике — до 2-4 недель.

Ассортимент колбас «Крымский деликатес»

Выходя на рынок Республики Крым и Севастополя, в котором работает представительство комбината на полуострове, мы преследовали две цели:

• удовлетворить повседневный круглогодичный спрос жителей Крыма на хорошую и доступную по цене колбасу;
• насытить резко возрастающие потребности высокого туристического сезона, когда нужна как недорогая, так и элитная колбаса, производимая из высококачественной свинины и говядины.

Проведя тщательный маркетинговый анализ, оценив силы местных и «материковых» конкурентов, мы сформировали ассортимент варёно-копчёных колбас, купить которые будет интересно и рядовому крымчанину со средним уровнем доходов, и не стеснённому в средствах туристу, и предприятиям общепита, ориентированным, прежде всего, на гостей полуострова.

Вниманию жителей и гостей солнечного Крыма предлагаются:

• СЕРВЕЛАТ ЭКСТРА — качественный бюджетный продукт, изготовленный из смеси куриного, говяжьего и свиного мяса с добавлением сахара, соли, чеснока и смеси душистого, белого и чёрного перцев. В вакууме хранится до 35 дней. Норма фасовки — 300 г;
• Сервелат ШВЕЙЦАРСКИЙ — ароматный продукт из высококачественной охлаждённой свинины с добавлением белого и чёрного перцев, соли. Выпускается в батонах по 0,7 кг. Идеален для большой семьи или компании, а также для изготовления салатов и нарезок в предприятиях общественного питания и супермаркетах. Срок хранения в вакуумной упаковке — до 50 дней;
• КРЕМЛЕВСКАЯ колбаса — хит продаж, косвенно демонстрирующий политические пристрастия крымчан. Состоит из элитной свинины и говядины, сахара, соли, белого и чёрного перцев. Предполагает две фасовки — 350 г (срок хранения 30 дней) и 600 г (хранится до 50 дней);
• не многим уступает в популярности и колбаса ПРЕЗИДЕНТСКАЯ, в которой в качестве специй использованы душистый перец и чеснок. Это колбаса премиум класса из крупнокускового фарша. Покупателям также предлагается две фасовки — 350 г и 700 г (срок хранения — 35 и 50 дней соответственно);
• вниманию гурманов мы предлагаем СЕРВЕЛАТ КОНЬЯЧНЫЙ, при изготовлении которого действительно использован коньяк, правда, в количестве не более 250 мл на 100 кг сырья. Аромат продукту придают также соль, белый и чёрный перцы. Сервелат можно хранить 35 суток.

Офис и склад представительства Раменского мясокомбината располагаются в Севастополе по адресу: Камышовое шоссе, д.61а. По вопросам поставок продуктов марки «Крымский деликатес» звоните по телефонам, указанным в разделе Контакты или оставьте сообщение в интерактивной форме обратной связи.